TOMANDO LA SEGURIDAD EN SERIO

Apreciado lector interesado en servicio de calidad En esta obra se describen algunas de las tendencias de los sectores hotelero y gastronómico así como también cualidades de la hostelería. El enfoque principal es el servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y comensal. Prácticas listas de chequeo con más de 100 criterios apoyan los análisis de calidad de hoteles y restaurantes. Cuestionarios útiles completan la búsqueda del servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y comensal.

El autor, antiguo colaborador en el gobierno de Jimmy Carter, llama íremolinoî al involucramiento errático de Estados Unidos en conflictos latinoamericanos, y a su incapacidad para resolverlos adecuadamente. La invasión de Panamá es el último ejemplo. Tras el final de la guerra fría, el profesor Pastor ve perspectivas halag ̧eñas fundadas en la ampliación de las formas democráticas en Latinoamérica y en el crecimiento de las relaciones económicas entre los países del continente.

El concepto de corrupción tiene una enorme carga valorativa y suele plantear una metáfora desafortunada de batalla entre “buenos” y “malos”, oscureciendo la compresión de un fenómeno con múltiples aristas. La resbaladilla de la corrupción ofrece una mirada a la complejidad de este fenómeno, que se ha construido a través de mecanismos estables de interacción y reciprocidad, que permiten la evasión o ruptura de las normas formales y la creación de sistemas paralelos que las sustituyen significativamente. Este libro propone analizar la corrupción a partir de la analogía de...

Después de explicar por qué el candidato presidencial y empresario César Acuña representa el nuevo capitalismo popular del Perú, Córdova reseña las principales reformas que considera que deben llevarse a cabo para fortalecer la democracia y pasar del crecimiento al tan deseado desarrollo. Es un cambio con rumbo que el autor considera viable, un cambio sustentado sobre la base de reformas que terminen con la lógica rentista del mercantilismo burocrático, público y privado, y favorezca el impulso del emprendimiento y de la inversión privada, en el marco de una sociedad libre en donde ...