Mi cocina judía

La vida de la comunidad judía en Shanghái, a través de la odisea de una familia de refugiados austríacos durante la Segunda Guerra Mundial. Corre el año 1938 y el doctor Jonas Schranz comprende que la única salvación posible es conseguir la visa del consulado de China en Viena y huir con su familia hacia un destino que lo espanta, la ciudad de la que alguien alguna vez dijo: "Si Dios destruyó Sodoma y Gomorra, fue porque no conocía Shanghái". Esta novela describe, con detalles conmovedores, la vida de la comunidad judía dentro del gueto de Hongkou. Y del barrio irónicamente...

Esther Fainberg, una joven argentina que reside en Estados Unidos, movida por su deseo de ser rabina, desafía, como su antecesora Regina Jonas, las costumbres ortodoxas de su comunidad. Tras un quiebre en la relación con Bob, su marido, viaja a Israel para aprender hebreo y allí se enfrenta con una realidad compleja, a veces incomprensible, cruzada por episodios de intolerancia religiosa. Pero además, durante esos meses, tiene la posibilidad de acercarse a la fragilidad y al dolor de los otros, y de iniciar el camino hacia el verdadero amor: Jaim. Humana y profunda, llena de interrogantes ...

«Convertirme en viuda me lanzó a rastrear algo o alguien que yo vislumbraba al acecho. Y se me cruzó la loca idea de que si estaba atenta lo vería, oiría, olería, tocaría. Mis sentidos no iban a equivocarse», dice la protagonista de este viaje iniciático al pasado. Pero se le impone el futuro, inquietante, imprevisible, aunque anticipado en las visiones que le permiten seguir las huellas de dos crímenes.

¿Alguna vez te preguntaste qué necesitan los niños? La respuesta es simple: comida real, comida casera". Pero ¿acaso no es esto lo mismo que necesita la familia entera? Aluhe Martins do Serro, alias @nutriciosa, nos explica en estas páginas no sólo que la comida para chicos como tal no existe, sino también que todos tenemos el derecho a alimentarnos con comida real: sin paquetes ni productos industrializados. Ella reúne aquí toda la información para enfocarnos en la salud en lugar del "peso", y nos brinda recetas para cocinar de forma saludable, ¡y divertida!

El mundo del vino está lleno de cualidades organolépticas que un amante de la cultura vitivinícola está deseoso de percibir, así es que conocer las características de un vino y tener el placer de degustarlo deriva en toda una pasión que nos acerca a comprender un arte que va desde su proceso de elaboración hasta su servicio y posterior cata. Introducir el vino en establecimientos de restauración como el bar y cafetería, prestando atención no solo a su servicio y al maridaje apropiado para los manjares que acompaña, sino también en las condiciones de recepción, conservación y...

Recetas de Cenas Mediterráneas Serie The Essencial Kitchen, Libro 34 Exóticos, llenos de color y excepcionalmente deliciosos, estos platillo mediterráneos son demasiado clásicos para ser considerados comida de dieta, pero no des mi palabra por sentada – dales una oportunidad. Te preguntarás “¿qué es una Cena de la Dieta Mediterránea?” – descubrirás la respuesta en las primeras páginas de este extraordinario recetario. La EKS (Essencial Kitchen Series) de la dieta mediterránea debe ser una parte integral de cualquier cocina, especialmente si estás cuidando las calorías...