DESCUBRIENDO los BOSQUES

El 22 de julio de 2020, el Consejo de Ministros de Cuba aprobó el Plan Nacional de Soberanía Alimentaria y Educación Nutricional, el primero de su tipo en la historia del país y considerado la plataforma nacional para lograr la plena seguridad alimentaria. Este Plan fue coordinado por el Ministerio de Comercio Exterior y el Ministerio de Agricultura, con el apoyo de la FAO, y para su formulación se realizaron, en Cuba, actividades intersectoriales, interdisciplinarias y participativas. La presente “Guía para la implantación del Plan de Soberanía Alimentaria y Educación Nutricional...

En esta publicaci�n se presentan siete documentos de informaci�n y un informe sobre estudios de casos preparados en el curso del, proceso de negociaci�n que precedi� al la aprobaci�n de las Directivas voluntarias en apoyo de la realizaci�n progresiva del derecho a una alimentaci�n adecuada en el contexto de la seguridad alimentaria nacional. Los documentos de informaci�n se refieren a cuestiones controvertidas en el curso de les negociaciones o a complejas cuestiones jur�dicas respecto de les cuales se pedieron aclaraciones. En el informe sobre estudios de casos se resume el ...

Se considera que la presencia de microorganismos, y en particular de Enterobacter sakazakii, en los preparados en polvo para lactantes constituye un problema cada vez mayor en relaci�n con la salud p�blica. La cuesti�n se se�al� recientemente a la atenci�n del Codex Alimentarius, que ha decidido revisar su C�digo Internacional de Pr�cticas Recomendado de Higiene para Alimentos para Lactantes y Ni�os con objeto de hacer frente a la preocupaci�n que suscita la posible presencia de pat�genos en los preparados para lactantes. La FAO y la OMS convocaron una reuni�n de...

¿Qué hace grande a un gran profesor? ¿Cuáles son los profesores que recuerdan los estudiantes mucho tiempo después de graduarse? Este libro, el resultado de un estudio de quince años sobre casi un centenar de profesores y una amplia diversidad de universidades, ofrece respuestas valiosas a todos los educadores. La respuesta breve es: no es lo que hacen los profesores, es lo que comprenden. La planificación de las clases y las notas para lecciones magistrales son menos importantes que la forma en que los profesores comprenden la asignatura y valoran el aprendizaje humano. Sean...

Entender el proceso creador: cuáles son sus componentes, cómo funciona, y por qué es importante, es fundamento inamovible para entender el aprendizaje y alcanzar el nivel comprensivo. Tal como lo defi ne Silvano Arieti analizado aquí es la síntesis del proceso primario y el secundario o síntesis mágica como la llama él. Esta obra explora y postula las dos síntesis subsecuentes; la epistemológica en la cual el proceso creador, ya como síntesis el mismo de los procesos señalados, se adjunta al conocimiento reducido a repetición para constituir el concepto de conocimiento creador, y ...

¿Qué piensan los niños?, ¿qué sienten?, ¿cuál es su forma de ver la realidad? Adéntrate en su mundo más íntimo y aprende a identificar sus emociones y sentimientos a través del dibujo infantil. La expresión plástica es un medio a través del cual los pequeños experimentan sus diferentes posibilidades artísticas, ponen en práctica su creatividad, su concentración y su atención, y expresan sus vivencias, sentimientos, emociones, miedos..., toda una actividad relajante con la cual desahogan sus frustraciones y liberan tensiones, una vía que los ayuda a entender y regular sus...

Romántica y cosmopolita, con un pasado legendario pero plenamente orientada al futuro, París ha sido y sigue siendo una de las capitales del mundo. En esta guía actualizada encontrará toda la información necesaria para conocerla: cómo llegar y moverse, dónde alojarse, los restaurantes más recomendables, los mejores itinerarios para recorrer la ciudad (Notre-Dame, la Île de Saint Louis, el Louvre y los Campos Eliseos, la torre Eiffel, Montparnasse, el Barrio Latino...), sugerencias para ir de compras, disfrutar de todas sus posibilidades de ocio, cultura y ambiente nocturno, qué ver...