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Manual práctico de restaurante

Resumen del Libro

Libro Manual práctico de restaurante

La continua expansion y consecuentes transformaciones de la industria hotelera, requiere formar autenticos profesionales de la hosteleria y de la restauracion, que dominen agil y modernamente los servicios de esta profesion. A ello contribuye esta obra cuyo texto esta adaptado a los cursos que se imparten en los Centros de Ensenanza de esta disciplina.

Ficha Técnica del Libro

Cantidad de páginas 403

Autor:

  • Jesús Felipe Gallego

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI, AZW

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Puntuación

Famoso

5.0

32 Valoraciones Totales


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