El lenguaje del cuerpo

El libro: Evaluación objetiva de la calidad de los alimentos procesados de Esperanza Zamora Utset da continuidad al estudio sobre la temática de Evaluación Sensorial de los Alimentos cuyos primeros resultados vieron la luz en el libro de Evaluación Sensorial publicado en 1989 por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA). Esperanza propone, como un nuevo desarrollo de los ya conocidos PES (Procedimientos de Evaluación Sensorial) a los PAES (Procedimiento Analítico para de Evaluación Sensorial) y presenta valiosas orientaciones metodológicas, basadas en su...

A pesar de las críticas que reciben, más debidas a su mal uso que a ellas mismas como técnicas de medida y evaluación, cada vez está más extendida la utilización de tests y escalas de medida: En la Psicología Clínica, como instrumento de diagnóstico y evaluación de técnicas terapéuticas. En los ámbitos educativos, como instrumentos de diagnóstico, orientación y evaluación. En la Empresa, como instrumento de selección, estudio de adecuación hombre-puesto, análisis de tareas y funciones, estudios de mercado, etc. En la Universidad, como método evaluativo y de...

«Espero que la lectora disfrute del juego creativo y singular que ofrece Carlota para integrar contenido y continente, teoría y práctica, ciencia y arte, razón y emoción. Un ejercicio para entender la creatividad como una competencia de la vida, imprescindible para prosperar en cualquier ámbito». Del prólogo de Natàlia Balagué i Serre. A mi musa la invento yo recoge el estudio académico, desarrollado por Carlota Torrents y su equipo, de las ciencias de la complejidad para explorar el fenómeno de la creatividad. No se trata de un libro de recetas para ser creativo: es un ensayo...

El duelo es un proceso natural de la vida: todos experimentamos alguna vez una perdida, ya seala muerte de un ser querido, la perdida de nuestra casa o trabajo, la muerte de una mascota, ladevastacion de un divorcio o la angustia de los suenos que no se cumplen. Es a traves de nuestrasperdidas que podemos transformarnos y encontrarle un nuevo significado a la vida.Como hizo en Hablando con el cielo y en Alcanzando el cielo, por medio de los mensajesespirituales de seres queridos que ya han muerto, Van Praagh nos permite considerarel dolor desde otra perspectiva. Estas historias, junto con el...