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Construccionismo culinario 1

Resumen del Libro

Libro Construccionismo culinario 1

«Construccionismo culinario» es el primer volumen de la trilogía Total Cooking de Miguel Sánchez Romera, un viaje a un universo gastronómico marcado por la excelencia en la técnica culinaria y la búsqueda de nuevos parámetros de percepción que hacen de los sentidos la piedra angular de sus creaciones.

Ficha Técnica del Libro

Cantidad de páginas 352

Autor:

  • Miguel Sánchez Romera

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI, AZW

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Puntuación

Famoso

3.4

27 Valoraciones Totales


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