Sociología del consumo

Este libro no es un recetario, tampoco desarrolla la historia de una cocina regional ni estudia las propiedades de los insumos. Por el contrario, tiene como objeto analizar la consolidación de la nueva cocina peruana como una marca nacional y global, tomando en cuenta componentes evolutivos como la inmigración y las migracines internas, la hibridación, el mestizaje o la masculinización de la cocina, desde los cuales se intenta explicar el "boom" culinario peruano y sus ramificaciones. En simultáneo, el presente volumen une los esfuerzos de los Altamirano, padre e hijo, por examinar...

Essay that serves as the thread to analyze the three subjects: the Nation and his future facing up the migrants; the residency been questioned by the different forms of transnationalism; and the global issue and effects on the global governance migrations. In this book the author outline the contour of migration diplomacy.

La Sociología Electoral Vasca comprende el estudio del proceso electoral de los veinte años transcurridos desde el fin de la Dictadura, y resume, al mismo tiempo, la evolución sociopolítica vasca, en su relación con el proceso electoral español, dentro del marco constitucional que se inicia con la Constitución de 1812. El texto se articula en tres partes. La primera de ellas plantea los principales parámetros teóricos de la Sociología Electoral, la segunda describe la evolución electoral en la Comunidad Autónoma Vasca y la tercera analiza alguna de las principales dimensiones del...

Hace una década Venezuela tenía una tasa de homicidios similar a la de Brasil y México, entre 18 y 20 víctimas por cada cien mil habitantes. Para el año 2008 esos países mantenían sus índices casi iguales, mientras que en Venezuela la tasa había alcanzado los 50 homicidios, contabilizando más de 14.000 asesinatos en todo el país. Caracas, con 130 homicidios por cada cien mil habitantes, es con creces la capital más insegura de América Latina. La información que presenta este volumen es el resultado de múltiples herramientas de investigación científica: una encuesta por...