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Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. HOTR0408

Resumen del Libro

Libro Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. HOTR0408

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Ficha Técnica del Libro

Cantidad de páginas 306

Autor:

  • Antonio Caro Sánchez-lafuente

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI, AZW

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Puntuación

Famoso

4.0

36 Valoraciones Totales


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