Elaboración y presentación de helados. HOTR0509

Tras 25 ediciones del título Contabilidad para Dirección presentamos el libro Dirección y contabilidad financiera. Este libro trata de contabilidad. Pero no contiene las dosis masivas de contabilidad que precisan quienes se dedican a ella por razón de su profesión. Pretende tan sólo ser útil a aquellas personas que, sin ser contables, y sin poseer ninguna formación contable, tienen, sin embargo, por razón de su actividad profesional, contactos con la contabilidad. No es un libro para especialistas. Es un libro para empresarios y directivos. Los autores han procurado recoger en este...

En la actualidad los equipos informáticos son in­dispensables para que las empresas realicen gran parte de sus actividades, entre las que destacan la búsqueda de información, la transferencia de fiche­ros y la comunicación interna o externa. Este manual, publicado por Ideaspropias Editorial, le mostrará el funcionamiento de los elementos que conforman el equipo informático empleado en acti­vidades administrativas. Además, le enseñará cómo utilizar las herramientas de búsqueda, recuperación y organización de la información, así como las fun­ciones de las aplicaciones de...

La sección mexicana del Club de Roma emprendió el estudio de lo que significaría adaptarse al objetivo del desarrollo sustentable a nivel nacional e internacional. El objetivo principal es iniciar la reflexión sobre la prospectiva mexicana en un proceso de globalización que muchos consideran irreversible, y que ofrece oportunidades y riesgos.

Este manual está pensado para aquellas personas que acceden por vez primera al área de la psicología de los recursos humanos, con la finalidad de facilitarles una comprensión clara y completa de esta disciplina que, sin duda, constituye una de las salidas profesionales de mayor auge en la actualidad. Está estructurado en siete capítulos. En los dos primeros se describen la constitución del departamento de recursos humanos en las empresas y los modelos teóricos desde los que se sustentan sus funciones y las actividades que se desarrollan en el mismo. El resto de los capítulos se...