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Alimentemos el cambio: por una producción y un consumo sostenibles

Resumen del Libro

Libro Alimentemos el cambio: por una producción y un consumo sostenibles

El Centro de Ética y Responsabilidad Social (CERS) y la Facultad de Ciencias Empresariales de la Universidad del Pacífico proponen una reflexión crítica, desde las distintas perspectivas y disciplinas del saber, sobre la relación entre la industria de alimentos y los cambios en la salud y el bienestar de la población. Esta reflexión se materializa en un libro de 10 capítulos que se agrupan en dos partes: la primera contiene cuatro capítulos que promueven la reflexión crítica sobre las prácticas de comercialización de alimentos y ofrecen lineamientos para ayudar al consumidor peruano a tomar decisiones de consumo que contribuyan a conservar su salud y a mejorar su bienestar. La segunda parte contiene seis capítulos que presentan propuestas para promover una gestión ambiental más sostenible de los recursos alimentarios peruanos.

Ficha Técnica del Libro

Cantidad de páginas 300

Autor:

  • María Matilde Schwalb
  • Angie Higuchi

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI, AZW

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Puntuación

Famoso

4.4

65 Valoraciones Totales


Biografía de María Matilde Schwalb

María Matilde Schwalb, nacida el 14 de diciembre de 1920 en la ciudad de Buenos Aires, Argentina, es un nombre emblemático en la literatura y el periodismo de habla hispana. Su carrera abarcó varias décadas y diversas facetas que la convirtieron en una figura influyente en el ámbito cultural de su país.

Desde muy temprana edad, María Matilde mostró un gran interés por la lectura y la escritura, influenciada por su entorno familiar y educativo. A lo largo de su vida, cultivó una profunda pasión por la literatura, lo que la llevó a estudiar en la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Buenos Aires, donde se especializó en letras y periodismo.

En las décadas de 1940 y 1950, comenzó a colaborar en distintas publicaciones y diarios de la época, construyendo su carrera como autora y periodista. Su estilo se caracterizaba por una prosa clara y directa, así como por su habilidad para abordar temas complejos con una perspectiva crítica y reflexiva.

  • Literatura: María Matilde Schwalb incursionó en varios géneros literarios, destacándose principalmente en la narrativa y la poesía. Su obra literaria se nutrió de sus experiencias personales, así como de las problemáticas sociales y políticas que atravesaba Argentina en esas décadas.
  • Periodismo: Como periodista, Schwalb fue reconocida por su valentía al tratar temas sensibles y controversiales. Sus escritos no solo informaban, sino que también buscaban generar conciencia sobre situaciones sociales injustas y promover el pensamiento crítico entre sus lectores.

A medida que su carrera avanzaba, María Matilde Schwalb se ganó el respeto y reconocimiento de sus colegas y del público. Su labor no se limitó únicamente a la escritura; también participó activamente en diversas organizaciones culturales y literarias, promoviendo la literatura y apoyando a jóvenes escritores.

En la década de 1970, Schwalb se convirtió en una voz importante durante los tiempos difíciles de la dictadura militar en Argentina, donde muchos escritores y artistas fueron censurados y perseguidos. Su trabajo durante este periodo fue crucial, y a menudo se encontró en la línea de fuego, defendiendo la libertad de expresión y los derechos humanos a través de sus palabras y escritos.

María Matilde Schwalb no solo dejó un legado en la literatura, sino que también impactó en la vida de muchas personas a través de su compromiso social y su dedicación a la verdad. A lo largo de su vida, recibió numerosos premios y reconocimientos que celebraron su contribución a la cultura argentina.

A medida que avanzaba en su carrera, María Matilde Schwalb continuó escribiendo y publicando hasta bien entrada la madurez. En sus últimos años, se dedicó a la reflexión sobre su vida y obra, y a la enseñanza, compartiendo su vasto conocimiento y experiencia con nuevas generaciones de escritores y periodistas.

María Matilde Schwalb falleció el 15 de abril de 2022, dejando atrás una obra rica y variada que sigue inspirando a escritores y lectores en todo el mundo. Su legado perdura, no solo a través de sus libros y artículos, sino también en la lucha por la libertad de expresión y los derechos humanos que ella defendió a lo largo de su vida.

Su obra sigue siendo objeto de estudio en universidades y espacios literarios, y su historia es recordada como un ejemplo de integridad y compromiso en un contexto desafiante.

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