50 platos que debes saber cocinar

Origen, significado y datos históricos más relevantes del apellido, así como la heráldica (escudo de armas) del linaje. Para la documentación y edición de todas nuestras láminas nos regimos por un estricto protocolo cuya finalidad es la de garantizar la veracidad y utilidad de la información. Incluye descripción y simbolismo de los principales esmaltes, metales y piezas heráldicas.

Cataluña: dos sistemas literarios, una cultura plural Jordi AMAT / La complejidad del polisistema Joan-Lluís MARFANY / La "Renaixença", un falso despegue Sergio VILA-SANJUÁN / Rubió i Lluch, Lo gayter del Llobregat y la escuela castellana de Cataluña Dolors MARÍN SILVESTRE / La factoría Montseny-Mañé: un proyecto literario ácrata Andreu NAVARRA ORDOÑO / Escritores catalanes y la Edad de Plata española. Los casos de Joan Maragall, Josep Pijoan, Eugeni d'Ors y Josep Pla Olívia GASSOL BELLET / Entre la fractura y la continuidad. El sistema literario catalán durante el primer...

Castillos medievales, aldeas adoquinadas, ciudades cautivadoras y playas de arena dorada. La historia, la buena mesa y el buen vino, los paisajes idílicos y la palpitante vida nocturna son solo el principio...Incluye: La experiencia de 4 autores21 semanas de investigación 489 restaurantes visitadosInformación completa sobre: Lisboa y alrededores, El Algarve, El Alentejo, Estremadura y el Ribatejo, Las Beiras, Oporto, El Douro, El Minho y Trás-os-Montes Y además: fotos sugerentes, mapas claros, información práctica de fácil consulta, capítulo a color sobre gastronomía, herramientas...

Origen, significado y datos históricos más relevantes del apellido, así como la heráldica (escudo de armas) del linaje. Para la documentación y edición de todas nuestras láminas nos regimos por un estricto protocolo cuya finalidad es la de garantizar la veracidad y utilidad de la información. Incluye descripción y simbolismo de los principales esmaltes, metales y piezas heráldicas.

La proliferación de preparados industriales ha contribuido al abandono del postre casero y la decadencia de la repostería familiar, convertida cada vez más en un coto cerrado al que sólo tienen acceso los profesionales. Sin embargo, ÁNGELA LANDA, heredera y continuadora de una larga tradición culinaria, mantiene que la gran mayoría de esas recetas desde la sencillez de una manzana bien asada a la exquisita ligereza de una bavaroise son realizables en una cocina doméstica normal. Cualquier persona dotada de conocimientos básicos de cocina puede preparar, con dedicación y tiempo,...

Investiga la historia de los diferentes métodos de cocinar y servir a lo largo de los tiempos y en los diferentes países: muy distinto de las historias gastronómicas al uso, constituye una historia cultural de cómo se ha enfrentado el ser humano con la necesidad más básica: comer.

Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación. De las combinaciones frutales más frescas y las mezclas más sanas y purificantes a los batidos más suaves y cremosos, en este libro encontrará un zumo que se ajuste a sus necesidades. Tanto si busca mejorar su salud como si lo que quiere es un desayuno rápido y sustancioso o un magnífico capricho que le relaje después de un duro día de trabajo,...

Patry Jordan es una de las entrenadoras físicas online más exitosas de España. Cada vez son más las personas que la siguen en sus planes de entrenamiento y sus retos de fitness. Ahora, Patry nos hace partícipes de otra faceta que es clave también para su salud y su físico: la dieta. Hace doce años encontró su punto de equilibrio en la alimentación vegetariana y en este libro comparte recetas en las que verduras, legumbres y hortalizas y frutas son protagonistas, así como un sinfín de trucos para que cocinar nos resulte fácil y sabroso.