El cerebro del rey

En las últimas décadas, ha crecido la preocupación de la población por la higiene y la seguridad de los alimentos. Los consumidores quieren que se les garantice que los productos alimentarios que adquieren, así como los menús que ingieren en restaurantes y otros establecimientos de cáterin, sean seguros, nutritivos y salubres, y que la tecnología utilizada en su elaboración cumpla las normas mínimas de calidad. El manipulador de alimentos puede influir decisivamente en la salud de los consumidores. Asimismo, puede provocar una contaminación de los alimentos que maneja, motivada por ...

Esta obra proporciona los fundamentos teóricos del balance hidroelectrolítico, y las indicaciones prácticas para identificar las necesidades del paciente y adoptar opciones terapéuticas. También se tratan los principios de la hemodinámica, que permiten saber qué métodos se pueden emplear para evaluar el estado de actividad cardiovascular y monitorizar el efecto producido por la la terapia de fluidos. Los casos clínicos al final de cada capítulo son útiles para poner en práctica lo que se ilustra en el texto.

En su nueva edición, completamente renovada, presenta contenidos actualizados de toda su área. Descripción anatómica y funcional de cada área del sistema urinario. Abarca el área de uroginecología que es tan importante en nuestro medio. Realiza un abordaje clínico, sencillo y entendible, de las entidades más frecuentes de esta especialidad. Contiene una descripción de los procedimientos urológicos e instrumentación urológica, lo cual es de gran utilidad para el personal de la salud involucrado con pacientes de esta especialidad, inclusive desde la atención inicial.

Índice de capítulos Seccion 1 LENGUAJES Y APLICACIONES. Los lenguajes. Desarrollo de las interrelaciones. Aplicaciones de las interrelaciones. Sección 2 INTERRELACIONES NANDA, NOC Y NIC. Introducción. Diagnósticos relacionados con NOC y NIC. Diagnósticos ¿Riesgo de¿ relacionados con NOC y NIC. Sección 3 APÉNDICES. Etiquetas y definiciones de resultados NOC. Etiquetas y definiciones de intervenciones NIC . Organizado en las tres secciones anteriores. La primera es una introducción a las interrelaciones. La segunda, la más importante, está dedicada a las interrelaciones entre los...