Cocina sin sal rica y sabrosa

La época en la que nos ha tocado vivir nos impone un ritmo de vida cada vez más agotador, con una considerable disminución del tiempo libre. El mundo de la cocina no ha sido insensible a estos cambios. En efecto, el estrés y la dinámica de vida actual ya no nos permiten dedicar muchas horas a la cocina; el tiempo disponible para los menesteres culinarios se ha reducido, debido a los numerosos compromisos que vamos adquiriendo. Pero, al mismo tiempo, deseamos comer bien, de forma sana, con platos sabrosos, que no lleve mucho tiempo prepararlos. Por todo esto, el progreso tecnológico...

La obra constituye una introducción intuitiva pero muy rigurosa a la estadística que rehúye formulismos e incluye analogías y recursos gráficos muy útiles. Se trata de un libro muy práctico que proporciona los conceptos clave necesarios para comprender la bioestadística y, lo que es más importante, su aplicación en el contexto clínico. Así, y para destacar su enfoque clínico, las explicaciones se centran más en los conceptos que en las fórmulas. Proporciona las herramientas necesarias para que el clínico pueda aplicarlos en su contexto real. Cada uno de los capítulos está...

En esta obra, el Dr. Jorge Pérez-Calvo, con más de treinta años de práctica clínica, nos explica en un lenguaje fácil y accesible, las claves de la Nutrición Energética para cuidar la salud del hígado y la vesícula. Basándose tanto en la medicina occidental como las medicinas naturistas y orientales y la macrobiótica, nos descubre la relación entre los alimentos y la energía de los cinco elementos que está presente tanto en la naturaleza como en nuestro organismo, y cómo podemos utilizar estos conocimientos para mejorar nuestra salud y nuestros hábitos cotidianos. El segundo...

La Osteopatía se muestra como una medicina de un valor incalculable para la salud de los niños y la familia. Muchas de las causas de las enfermedades de hoy en día se ven reflejadas en la estructura, en la anatomía del cuerpo humano. El Osteópata con sus manos y conocimientos del cuerpo humano es capaz de detectar esas causas y ayudar a que el cuerpo recupere su salud. En el ser humano todo se relaciona, e igual que manifiesta enfermedades, es capaz de curarse por si mismo cuando esta libre de obstáculos que impiden su salud. Quitar esos obstáculos es el mayor objetivo del osteópata....

Continuando el estilo de sus previos libros, "El Sexo y el Paciente Cardiaco", "Contestando sus Preguntas sobre Padecimientos Cardiacos y el Sexo", y "CÓmo Evitar el Caerse Muerto: Una GuÍa para la PrevenciÓn de 201 Causas de Muerte SÚbita o RÁpida", el Dr. Eduardo Chapunoff nos sumerge ahora en el mundo complejo de las personas que sufren de obesidad mÓrbida. Esta obra describe cÓmo y por quÉ el sistema cardiovascular y otros sistemas del cuerpo humano llegan a afectarse por pesos corporales excesivos. Sus propias ilustraciones, simples y esquemÁticas, lo ayudarÁn a comprender...