Cocina sin sal rica y sabrosa

La época en la que nos ha tocado vivir nos impone un ritmo de vida cada vez más agotador, con una considerable disminución del tiempo libre. El mundo de la cocina no ha sido insensible a estos cambios. En efecto, el estrés y la dinámica de vida actual ya no nos permiten dedicar muchas horas a la cocina; el tiempo disponible para los menesteres culinarios se ha reducido, debido a los numerosos compromisos que vamos adquiriendo. Pero, al mismo tiempo, deseamos comer bien, de forma sana, con platos sabrosos, que no lleve mucho tiempo prepararlos. Por todo esto, el progreso tecnológico...

INDICE: El útero: Anatomía y relaciones pelvianas. Desarrollo de las vías genitales. Fisiología del cuello uterino. Cambios morfológicos durante el ciclo menstrual. Descamacióny regeneración del endometrio. Biología molecular del endometrio. Comienzo del parto y bioquímica de la contracción uterina. Las distocias dinámicas o anomalías de la contracción uterina. Estudios in vitro sobre el endometrio humano: Mecanismos de decidualización del estroma endometrial. Biología dela implantación.. La decidua y sus funciones. Métodos exploratorios del endometrio. Endometritis....

Este libro, válido por su contenido para profesionales de Medicina y Enfermería, consigue que la electrocardiografía sea un tema fácil de entender. Tiene una exposición didáctica, completa y práctica. Basándose en la fisiología, explica paso a paso, siempre de una manera razonada y sencilla, la electricidad cardíaca y su representación gráfica. A continuación, ele electrocardiograma y su valoración. Y, por último, su patología. La persona que lee este libro aprende a valorar e interpretar un electrocardiograma apoyándose en la lógica, lo que ayuda a que los conocimientos...

Se considera que la presencia de microorganismos, y en particular de Enterobacter sakazakii, en los preparados en polvo para lactantes constituye un problema cada vez mayor en relaci�n con la salud p�blica. La cuesti�n se se�al� recientemente a la atenci�n del Codex Alimentarius, que ha decidido revisar su C�digo Internacional de Pr�cticas Recomendado de Higiene para Alimentos para Lactantes y Ni�os con objeto de hacer frente a la preocupaci�n que suscita la posible presencia de pat�genos en los preparados para lactantes. La FAO y la OMS convocaron una reuni�n de...

El prestigioso autor -Dr. Rosen- de la obra Medicina de urgencias nos ofrece ahora un fabuloso atlas que es una guía clínica visual, paso a paso, de más de 100 técnicas básicas y avanzadas en las urgencias médicas. Para cada procedimiento se incluye una breve discusión de las indicaciones, contraindicaciones, equipo necesario, posibles complicaciones y una detallada descripción paso a paso de cada medida o técnica, incluyendo ayudas y consejos técnicos basados en la experiencia de los autores. El Dr. Rosen, de la obra Medicina de urgencias, nos ofrece ahora un fabuloso atlas que es...